L'Allemagne est la destination idéale pour le secteur de l'alimentation et des boissons, et l'année 2026 regorge de salons parmi les plus importants au monde. Ces salons sont une excellente occasion pour les exposants de présenter leurs dernières innovations. Vous pourrez y rencontrer des acheteurs du monde entier et décrocher de nouveaux contrats. Découvrez le top 5 des salons de l'alimentation et des boissons en Allemagne en 2026 à ne pas manquer.
1. Grüne Woche (Semaine verte internationale) 2026 – Berlin
- Date:- Du 16 au 25 janvier 2026
- Lieu:- Messe Berlin (Berlin ExpoCenter City), Allemagne
- Plus:- https://www.gruenewoche.de
Pour célébrer son centenaire, la Grüne Woche revient à la Messe Berlin du 16 au 25 janvier 2026. Bien plus qu'un salon professionnel, c'est un festival international de l'alimentation, de l'agriculture et de l'horticulture qui attire professionnels, décideurs et consommateurs. Les exposants pourront participer à des débats essentiels lors du Forum mondial de l'alimentation et de l'agriculture et du Forum d'avenir pour le développement rural. Cette édition anniversaire sera marquée par un festival exceptionnel en intérieur au CityCube Berlin et un concert commémoratif. La Grüne Woche est une plateforme incontournable pour promouvoir votre activité. Elle bénéficie du soutien de sponsors tels que la Fédération allemande des industries agroalimentaires et l'Association allemande des agriculteurs.
2. ISM Cologne 2026 – Cologne
- Date:- Du 1 au 4 février 2026
- Lieu:- Koelnmesse, Cologne (Messeplatz 1), Allemagne
- Site Web: - https://www.ism-cologne.com
Plus grand salon européen de la confiserie et des snacks, ISM Cologne 2026 se tiendra du 1er au 4 février 2026 et réunira 1 656 exposants et plus de 37 500 visiteurs professionnels. En tant qu'exposant, vous bénéficierez d'une visibilité exceptionnelle. Vous pourrez présenter vos nouveaux produits, vous informer sur les tendances internationales du secteur, nouer des contacts avec des consommateurs clés et bien plus encore. Des matières premières à l'emballage et à la transformation, des événements intégrés comme ISM Ingredients et ProSweets Cologne garantissent une couverture complète de la chaîne de valeur. ISM est désormais l'un des salons de référence pour les professionnels de l'alimentation et des boissons, notamment pour les entreprises de snacks et de confiserie, avec des nouveautés telles que le Creator Day, les Sweet Week Talks et la scène de dégustation. Des espaces d'innovation comme Lab5 by ISM favoriseront également de nouvelles opportunités d'échanges.
3. ProSweets Cologne 2026 – Cologne
- Date:- Du 1 au 4 février 2026
- Lieu:- Koelnmesse, Cologne, Allemagne
- Site Web: - https://www.prosweets.com
Organisé en parallèle d'ISM, ProSweets Cologne 2026 (du 1er au 4 février) est le salon international des fournisseurs qui complète l'écosystème de l'industrie des confiseries et des snacks. ProSweets offre une plateforme idéale pour présenter les dernières avancées en matière de sécurité alimentaire, de technologies de transformation, de solutions d'emballage, de matières premières, etc. La plateforme ISM Ingredients de ProSweets Cologne 2026 mettra en avant les produits semi-finis, tandis que la Robotic-Pack-Line, qui présente des systèmes d'automatisation et de production d'avenir, sera l'un des temps forts de l'édition 2026. Des décideurs de haut niveau et des dirigeants internationaux se rendent à ProSweets, où les fournisseurs peuvent nouer des partenariats stratégiques et définir leur rôle dans l'avenir du secteur.
4. Fruit Logistica 2026 – Berlin
- Date:- Du 4 au 6 février 2026
- Lieu:- Messe Berlin (ExpoCenter City), Berlin, Allemagne
- Site Web: - https://www.fruitlogistica.com
Le salon international de référence pour les fruits frais, Fruit Logistica 2026 , se tiendra à la Messe Berlin du 4 au 6 février 2026. Figurant parmi les meilleurs salons B2B de l'alimentation et des boissons, il offre aux exposants l'opportunité de rencontrer importateurs, exportateurs, grossistes, professionnels de la logistique, etc. Les quatre grands axes de Fruit Logistica 2026 sont les produits frais, les systèmes techniques, la logistique et les services. Ces espaces présenteront un large éventail de produits, des technologies de pointe en matière de serres et d'équipements de calibrage aux fruits et légumes exotiques. Bénéficiez d'une visibilité exceptionnelle auprès de dizaines de milliers de visiteurs et de plus de 3 000 exposants.
5. BIOFACH 2026 – Nuremberg
- Date:- Du 10 au 13 février 2026
- Lieu:- Nürnberg Messe, Nuremberg, Allemagne
- Site Web: - https://www.biofach.de
Du 10 au 13 février 2026, le parc des expositions de Nuremberg accueillera BIOFACH 2026 , le salon leader mondial de l'alimentation biologique. Placé sous le thème inspirant « Cultiver l'avenir : Jeunes voix, visions audacieuses », l'événement mettra à l'honneur le rôle de la nouvelle génération dans l'agriculture et les systèmes alimentaires durables. Les exposants pourront présenter des produits biologiques, des articles écologiques non alimentaires, des cosmétiques naturels et bien plus encore à un public international d'acheteurs, d'innovateurs, de leaders de l'industrie, etc. Grâce à un programme riche en congrès, séminaires, sessions de partage de connaissances, etc., BIOFACH offrira inspiration et opportunités concrètes de collaboration. BIOFACH 2026 sera le rendez-vous incontournable pour rencontrer les professionnels et les acteurs émergents du mouvement biologique.
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